Cuccina Italiana · Entrada · Picoteo · Vegetariano

Arancini de Pera con Salsa de Queso Azul

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Estos arancini fueron mi plato para ayudar Causas Nobles. Junto con otras blogueras de Blogi, Maldito Barman, chef Chris Hayes y el amable equipo del Restaurant 2261 hicimos una comida de más de 10 tiempos, parrilla prendida, bar abierto,… Continuar lendo Arancini de Pera con Salsa de Queso Azul

Pasta · Plato Principal · Técnica Culinária · Vegetariano

Lasagna de Zapallo Butternut y Espinaca

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Hace unas semanas, recibí una caja llena de vegetales de Vegus Orgánico. Había una variedad increíble de verduras, todo muy fresco y rico: lechugas, rúcula, tomatitos cherry, ciboulette, zapallo butternut… un montón de comidas ricas y saludables. Al final,… Continuar lendo Lasagna de Zapallo Butternut y Espinaca

Carnes · Cocinando Sin Miedo · Fácil · Plato Principal

En una olla: Pollo con Arroz Cremoso de Champiñones

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Ahhhh… el otoño! Algunas veces he comentado que no me gusta el calor y saber que entramos en el otoño me llena el corazón de alegría. El cambio de temperatura, los árboles que empiezan a perder sus hojas, la… Continuar lendo En una olla: Pollo con Arroz Cremoso de Champiñones

Acompañamiento · Comer Sano · Entrada · Fácil · Picoteo · Vegetariano

Caviar de Berenjena – inspirado en el libro Légumivore

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Hace tiempo quiero crear una nueva sesión en el blog, para probar recetas de otras personas. En realidad, cosas relacionadas con comida ocupan una buena parte de mi tiempo y me gustaría de alguna forma compartir con ustedes lo que… Continuar lendo Caviar de Berenjena – inspirado en el libro Légumivore

Cuccina Italiana · Pasta · Plato Principal · Vegetariano

Conchiglionis Rellenos de la Poly

Para ler este post em Português, clique aqui. Como pudiste ver en Instagram, con Blogi nos hicimos un desafío colectivo de recetas. De manera aleatoria sacamos un blog y la idea era elegir una receta y hacerla, tal qual o con algún twist. Para mi alegría,  me salió la querida Clau, de El Bolsillo de Poly!… Continuar lendo Conchiglionis Rellenos de la Poly

Cuccina Italiana · Fácil · Pasta · Pescados · Plato Principal

Pasta con Camarones Asados

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Vamos con otra receta para este Valentine’s Day! La idea es que puedas hacer un menú completo con entrada, trago, plato fondo y postre! Hoy vamos con la receta del plato fondo! Elegí una pasta sencilla y liviana, pero… Continuar lendo Pasta con Camarones Asados

Colación · Comer Sano · Entrada · Fácil · Picoteo

+ Variaciones de Hummus: Palta, Pimentón Rojo y Albahaca

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Hace un tiempo, subí dos recetas de hummus que fueron un éxito total: Hummus Clásico y Hummus de Betarraga. Al que parece, a mis seguidores les gusta tanto el hummus cuanto a mí! La verdad es que con solo… Continuar lendo + Variaciones de Hummus: Palta, Pimentón Rojo y Albahaca

Carnes · Chancho · En la midia · Plato Principal

Hamburguesa con Salsa de Queso Azul y Cebollas al Vino

Para ler esta receita em Português, clique aqui. To read this recipe in English, click here. Esta es la receta de hamburguesa que salió en la edición especial “Temporada de Hamburguesas” de La Tercera. Mi misión era cear algo rico con uno de las hamburguesas La Crianza y, cuando vi la linea Mastodonte, no tuve dudas:… Continuar lendo Hamburguesa con Salsa de Queso Azul y Cebollas al Vino