Carnes · Cuccina Italiana · Elaborado · Plato Principal · Técnica Culinária

Polenta con Ragu de Osobuco

Para ler esse post em Português, clique aqui. Ese blog está muy italiano: gnocchi, pesto, pasta… Y ahora polenta! Pero como evitarlo si la cocina italiana es tan rica? Además, la sangre italiana de mi abuelo materno me hace tener ganas constantes de carbohidratos. El antojo de hoy fue polenta. Me encanta la polenta blanda, calentita… Continuar lendo Polenta con Ragu de Osobuco

Cuccina Italiana · Plato Principal · Vegetariano

Pesto de Albahaca

Para ler esse post em Português, clique aqui. Si hay algo que me encanta en Chile es la albahaca. En Brasil, las albahacas (para nosotros, manjericão) son más chicas y no tienen las hojas grandes como acá. Para los brasileños, la albahaca grande, como la que se encuentra fácilmente acá, se llama albahaca italiana y no… Continuar lendo Pesto de Albahaca