Acompañamiento · Cuccina Italiana · Entrada · Vegetariano

Caponata Mediterranea

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Esta es una de mis recetas favoritas para el picoteo. Hace años que la hago para picoteos y la verdad es que a todos les gusta, INCLUYENDO aquellos que no son muy fans de los vegetales. Se trata de… Continuar lendo Caponata Mediterranea

Cuccina Italiana · Entrada · Picoteo · Vegetariano

Arancini de Pera con Salsa de Queso Azul

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Estos arancini fueron mi plato para ayudar Causas Nobles. Junto con otras blogueras de Blogi, Maldito Barman, chef Chris Hayes y el amable equipo del Restaurant 2261 hicimos una comida de más de 10 tiempos, parrilla prendida, bar abierto,… Continuar lendo Arancini de Pera con Salsa de Queso Azul

Acompañamiento · Comer Sano · Entrada · Fácil · Picoteo · Vegetariano

Caviar de Berenjena – inspirado en el libro Légumivore

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Hace tiempo quiero crear una nueva sesión en el blog, para probar recetas de otras personas. En realidad, cosas relacionadas con comida ocupan una buena parte de mi tiempo y me gustaría de alguna forma compartir con ustedes lo que… Continuar lendo Caviar de Berenjena – inspirado en el libro Légumivore

Colación · Comer Sano · Entrada · Fácil · Picoteo

+ Variaciones de Hummus: Palta, Pimentón Rojo y Albahaca

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Hace un tiempo, subí dos recetas de hummus que fueron un éxito total: Hummus Clásico y Hummus de Betarraga. Al que parece, a mis seguidores les gusta tanto el hummus cuanto a mí! La verdad es que con solo… Continuar lendo + Variaciones de Hummus: Palta, Pimentón Rojo y Albahaca

Acompañamiento · Comer Sano · Ensaladas · Entrada · Fácil · Vegetariano

Torre de Berenjena

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Este es mi primer post oficial desde Chile! No es que antes no lo haya hecho así. Pero como saben, soy de Brasil y hace tiempo tenía planes de cambiarme a Chile. Al final, los planes se concretaron… y… Continuar lendo Torre de Berenjena

Acompañamiento · Ensaladas · Entrada · Fácil

Ensalada de Roquefort, Higos y Jamón Crudo

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Con el calor que anda haciendo, muchas veces me dan ganas de comer una ensalada y nada más. Para no comer siempre las mismas mezclas de lechugas, tomates y un u otro vegetal diferente me gusta inventar preparaciones distintas… Continuar lendo Ensalada de Roquefort, Higos y Jamón Crudo

Colación · Entrada · Once · Panes · Recetas de mi Vida

Panecitos del Campo

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Esta receta la vi hace mucho en un programa de la televisión. Mucho, quiero decir casi 20 años… Sí, soy adicta a los programas gastronómicos desde hace mucho. Me acuerdo de ver, muy atenta, La Cocina Maravillosa de Ofelia,… Continuar lendo Panecitos del Campo

Entrada · Fácil

Como hacer una tabla de quesos

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Quien me conoce sabe que una de las cosas que más me gusta en la vida es recibir gente en la casa. Además del honor de tener la familia y los amigos en tu hogar, me entretengo demasiado planeando la decoración,… Continuar lendo Como hacer una tabla de quesos

Colación · Entrada · Viva Chile!

Empanadas Chilenas de Pino

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Hoy es el día de la Cocina Chilena!!! Y que mejor manera de celebrar que con empanadas, una de mis comidas favoritas en Chile! Aprovecho para contarte mis primeras aventuras en Chile y como me he enamorado de la cocina… Continuar lendo Empanadas Chilenas de Pino