Francia · Plato Principal · Sopas

Sopa de Cebolla con Queso Azul

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Volví de las vacaciones! Si no me acompañaste por Instagram, te cuento: me fui a Francia. Así que, al volver y encontrar todo el frío que oficialmente llegó, me sentí muy inspirada por Paris y sus sabores increíbles. Además,… Continuar lendo Sopa de Cebolla con Queso Azul

Cuccina Italiana · Pescados · Plato Principal

El frío se acerca! Celebremos con risotto!

Para ler esse post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Cuando empieza a hacer frío, mi corazón pide recetas calentitas… De alguna manera, mi memoria afectiva llama, una vez más, las comidas italianas y el sentimiento que ellas nos traen. Una rica y generosa pasta en su salsa o quizá una lasaña con… Continuar lendo El frío se acerca! Celebremos con risotto!

Comer Sano · Ensaladas · Fácil · Pescados · Plato Principal · Técnica Culinária

Crudo de Salmón con Ensalada Verde y Vinagreta de Mostaza y Miel

Para ler este post em Português, clique aqui. To read this post in English, click here. Muy pronto vamos a empezar con las recetas ideales para el invierno para disfrutar de una rica manera el frío que viene llegando (me encanta!)… Por eso, quise hacer una receta fresca y liviana hoy, para empezar a despedirme… Continuar lendo Crudo de Salmón con Ensalada Verde y Vinagreta de Mostaza y Miel

Acompañamiento · Fácil · Plato Principal · Recetas de mi Vida

Pastel Fácil de Pollo

Para ler esse post em Português, clique aqui. Empiezo este post con un consejo: ten la masa de ese pastel como un comodín. Es tan fácil y tan versátil que la puedes ocupar de muchas maneras. Te cuento que esta es más una de las recetas de mi vida. Cuando yo era chica, mi mamá tenía que darse vueltas… Continuar lendo Pastel Fácil de Pollo

Carnes · Comer Sano · Fácil · Plato Principal

1000 likes en Facebook + Pollo al Horno con Vegetales

Para ler esse post em Português, clique aqui. Antes de la receta, viene la celebración: ya son más de 1000 seguidores en Facebook! Muchas gracias!!! Y muy pronto habrán sorpresas para los seguidores de Bom Dia, Frambuesa! Quédate atento!!! Pero, después de la celebración, una pregunta: hay algo más aburrido que dejar todo sucio después… Continuar lendo 1000 likes en Facebook + Pollo al Horno con Vegetales

Carnes · Cuccina Italiana · Elaborado · Plato Principal · Técnica Culinária

Polenta con Ragu de Osobuco

Para ler esse post em Português, clique aqui. Ese blog está muy italiano: gnocchi, pesto, pasta… Y ahora polenta! Pero como evitarlo si la cocina italiana es tan rica? Además, la sangre italiana de mi abuelo materno me hace tener ganas constantes de carbohidratos. El antojo de hoy fue polenta. Me encanta la polenta blanda, calentita… Continuar lendo Polenta con Ragu de Osobuco

Cuccina Italiana · Plato Principal · Vegetariano

Pesto de Albahaca

Para ler esse post em Português, clique aqui. Si hay algo que me encanta en Chile es la albahaca. En Brasil, las albahacas (para nosotros, manjericão) son más chicas y no tienen las hojas grandes como acá. Para los brasileños, la albahaca grande, como la que se encuentra fácilmente acá, se llama albahaca italiana y no… Continuar lendo Pesto de Albahaca

Acompañamiento · Fácil · Plato Principal · Vegetariano

Torta Rústica de Vegetales

Libremente adaptada de Rita Lobo Domingo… Flojera… Ganas de comer algo rico pero liviano y fácil de hacer… Ahí nos acordamos que teníamos vegetales en el refri y también una masa filo, de esas listas del supermercado. Perfecto! La receta original es mucho más compleja. Primero porque se hace la masa y, después, porque se hornean los vegetales… Continuar lendo Torta Rústica de Vegetales