Salmão Fácil no Forno

Sabe esses dias em que a gente chega em casa morrendo de fome, mas morrendo de cansaço? E tudo o que a gente quer é comer alguma coisa gostosa, mas a dieta (e a balança!) lembram que pedir pizza não é uma opção???

Pois para esses dias, a gente tem este salmão!!!

É só cortar os ingredientes, temperar, envolver com papel alumínio e forno! Em menos de 20 minutos você tem um prato gostoso, saudável e sem um monte de louça suja na pia (e sem cheiro de peixe pela casa!).

Salmon al Horno

Salmão Fácil no Forno

Para 2 pessosas

1/2 cebola em rodelas

1 alho poró em rodelas (só as partes branca e verde claro)

2 pedaços de salmão (150g a 200g cada)

1 limão (metade dele cortado em rodelas)

Azeite de oliva

Sal

Pimenta branca

4 ramos de tomilho

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque um pedaço grande de papel alumínio em uma forma e acomode a cebolas e o alho poró, formando uma caminha. Tempere com azeite, sal e pimenta. Coloque os pedaços de salmão por cima, com a pele para baixo. Tempere com sal, pimenta, azeite, suco de limão e, por cima, coloque o tomilho e as rodelas de limão.

Feche bem o papel alumínio, fazendo uma bolsinha, de maneira que fique um espaço vazio acima do peixe (este espaço permite que os vapores circulem). Deixe no forno por 20 minutos, no máximo (se você quiser um salmão menos cozido, deixe de 15 a 18 minutos). Para servir, regue com azeite.

Pronto! Fácil assim, sem muito trabalho e muito gostoso!

Espero que você aproveite muito essa delicinha depois de um dia cheio…

Um beijo,

Renata.